Espaguetis con Tomates Cherrys, Albahaca y Burrata

Ingredientes:

• 220g de Pasta
• 2-6 dientes de ajo (a gusto)
• 60mL de Aceite de Oliva
• Albahaca fresca
• 400g de Tomates
• 1 bola de Queso Burrata
• Pimiento rojo
• Sal de Campo Ahumada a gusto

Preparación:

1. Hervir agua
2. En una sartén añadí aceite, salteá el ajo y agregale cubitos de pimiento rojo
3. Luego poné los tomates cherry.
4. Cociná la pasta hasta que esté aprox. al 80% de cocción.
5. Usando unas pinzas, colocá la pasta en la sartén con los tomates.
6. Terminá y remové la pasta para ayudar a formar una salsa.
7. Serví la pasta y añadile el queso Burrata por encima.
8. Cortá la burrata y rocía con aceite de oliva + Sal de Campo Ahumada. ¡Este paso es esencial!
9. ¡Disfruta!